|
Metkadefa Met Tomatensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: * 500 gr rundergehakt
* 1/2 paprika, fijngesneden
* 1/2 rode ui, fijn gesneden
* 2 teentjes knoflook
* 1 beshuit
* 2 blikjes tomatenpuree
* 250 ml water
* peper,zout, paprikapoeder, thijm, oregano
* roomboter/olijfolie
Voorbereiding: Verkruimel het beschuit
Bereidingswijze: * meng het gehakt met de paprika ui en beschuit en maak hier kleine balletjes van
* Bak ze aan in de roomboter/olijfolie en leg ze daarna op een srukje keukenpapier om uit te lekken.
* Doe ondertussen de tomatenpuree, het water, de kruiden en de knoflook in een pan en breng dit mengsel aan de kook
* roer het door tot een gladde saus en laat 5 min doorkoken
* doe de gehaktballetjes erbij en verhit het nog een paar tellen
** eet smakelijk **
|
|
|